Kuleczki mięsne z kukurydzą, papryką, pieczarkami -alternatywa dla kotleta mielonego.

Potrzebne składniki:

• mięso mielone(0,5kg.-najlepiej samemu zmielić trochę piersi z kurczaka i np. z szynki-pół na pół)
• 1 jajko 
• garść kukurydzy z puszki
• pół papryki np. czerwonej pokrojonej w drobniutką kostkę
• kilka pieczarek(ok.3-4 szt) pokrojonych w drobniutką kostkę
• sól, pieprz, inne przyprawy wg. uznania(ja dodaję majeranek i czosnek)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki łączymy ze sobą  tworząc małe kuleczki mięsne, układamy je na blaszce w piekarniku lekko wysmarowanej tłuszczem, bądź robimy na grillu elektrycznym (ja używam grilla).

Można je podawać np. z sałatką grecką (sałata, ser fata, pomidory, ogórki, szczypiorek i sos winegret)     (Ja dodaję jeszcze paluszki krabowe i papryczkę chili).