Kasza jaglana

Postanowiłam dzisiaj napisać o kaszy jaglanej, gdyż osobiście kiedyś rzadko po nią sięgałam, ale nadszedł  czas  by to zmienić i was również do tego zachęcam;)

Najczęściej przygotowuje  się  obiady  z  kaszą gryczaną  ewentualnie jęczmienną, nawet w restauracjach rzadko w menu spotyka się dania serwowane z kaszą jaglaną. 

Uważam że to błąd, nie doceniamy produktu, który kiedyś był bardzo popularny u nas w kraju. 

Kasza jaglana  ma ogromne ilości składników mineralnych, łatwo przyswajanych przez organizm, jest smaczna i zdrowa! Określana jest mianem: "królowej polskich kasz", otrzymywana jest z prosa. Zawiera więcej witamin i składników mineralnych od:  jęczmienia, pszenicy czy żyta tj:

• potas, magnez, wapń, fosfor i inne.

Poza tym duża zawartość błonnika, powodującego uczucie sytości, pomaga w odchudzaniu oraz w oczyszczaniu organizmu z toksyn! 

Kasza jaglana:

• wzmacnia organizm (wychłodzony-rozgrzewa, idealna na zimowe dni)
• nie zawiera glutenu (idealna dla niemowląt i dzieci)
• lekkostrawna (kleik z kaszy podawany jest dla osób z problemami żołądkowymi)
• zawiera krzemionkę -działa leczniczo na stawy, zdrowy wygląd skóry, włosów oraz paznokci, zapobiega odkładaniu się cholesterolu, przyspiesza regenerację kości po urazach
• zawiera lecytynę- wpływa m. in.  na prawidłowy rozwój układu nerwowego, poprawia pamięć i obniża poziom złego cholesterolu
• zawiera witaminę  E-tzw. witamina młodości
• witaminy z grupy B
• nie uczula
• działa antydepresyjnie 
• przywraca równowagę organizmu kwasowo-zasadową -idealna dla osób spożywających dużą ilość mięsa, które zakwasza organizm.
• jest bogata w antyoksydanty, chroni przed nowotworami, tak wiec polecana szczególnie osobą z wysokim ryzykiem nowotworowym.

Kasza jaglana polecana jest dla osób chorujących na anemię, gdyż zawiera dożo żelaza               (osobiście polecam dla kobiet w ciąży, których zapotrzebowanie na żelazo w tym okresie wzrasta).

Aby zwiększyć jego wchłanianie należy podawać kaszę z witaminą C. tj np.z sałatką z : sałatą, pomidorem i   papryką.

POLECAM!!!! 

JUŻ JUTRO NA MOIM BLOGU PRZEPISY NA PYSZNE DANIA Z KASZĄ JAGLANĄ W ROLI GŁÓWNEJ;) NIE TYLKO NA OBIADY ALE I  ŚNIADANIA !!!