Naturalny sok pomidorowy ...na dobry początek dnia- polecam!

Nie wiem czy wiecie, ale naturalny sok z pomidorów ma lepiej przyswajalne wartości odżywcze od samych pomidorów! Dobrze jest spożywać pomidorki ale ważne by sięgać również po przetworzone produkty tj. sok, czy dobrej jakości ketchup!

Osobiście uwielbiam sok pomidorowy, nie tylko za smak ale za to że dostarcza mi dużej ilości likopenu -jest to barwnik czerwony,  przeciwutleniacz redukujący wolne rodniki a przez to proces starzenia zostaje naturalnie opóźniony;)

Poza tym u mężczyzn, regularne spożywanie przetworów pomidorowych  zmniejsza o 43% ryzyko zachorowania na raka prostaty. U kobiet  pomaga  zapobieganiu rozwoju raka piersi oraz szyjki macicy. Właściwości przeciwutleniające likopenu hamują również wzrost komórek nowotworowych raka płuc. 

  

Pomidory są doskonałym źródłem :

•  potasu, który  odpowiada za regulację wodno-elektrolitową organizmu. Potas jest pomocny w odchudzaniu. Właściwa podaż tego elektrolitu jest niezbędna do prawidłowego spalania węglowodanów i białek.
• wapnia, niezbędnego budulca zębów i kości, regulujący napięcie nerwowe i kurczliwość mięśni, niezbędny do prawidłowej pracy serca, 
• witaminy C,witaminę A, beta-karotenu - szczególnie polecany dla kobiet, gdyż jest „witaminą piękności”. Jego właściwości zapobiegają m.in łamliwości włosów i paznokci oraz stymulują produkcję włókien kolagenowych poprawiających kondycję skóry. Witamina c natomiast ma silne działanie antyoksydacyjne dzięki czemu chroni organizm przed wolnymi rodnikami (ma właściwości przeciwnowotworowe i  przeciw- starzeniowe). 
•  kwasu askorbinowego,który ułatwia gojenie się ran, reguluje ciśnienie krwi, obniża stężenie glukozy w stanach hiperglikemii, jest pomocny w utrzymaniu zdrowych dziąseł oraz ułatwia wchłanianie wapnia i żelaza.

Kto przede wszystkim powinien sięgać po szklankę soku?

• osoby palące papierosy- wysoka zawartość przeciwutleniaczy zmniejszy ryzyko wystąpienia nowotworów,
• osoby lubiące opaleniznę- Witaminy C i A złagodzą skutki poparzenia oraz zabezpieczą organizm przed wolnymi rodnikami powstałymi wskutek nadmiernej ekspozycji na promienie UV
• osoby narażone na stres- witaminy i minerały znajdujące się w soku pomidorowym ułatwią regulacje ciśnienia tętniczego i ukoją nerwy.
• sportowcy- szklanka soku pomidorowego wypita po intensywnym wysiłku fizycznym przyśpiesza regenerację organizmu, reguluje spalanie węglowodanów i białek, wpływa korzystnie na regenerację mięśni.
• osoby dbające o urodę
• chorzy na osteoporozę- z uwagi na dużą zawartość wapnia i obecność likopenu mającego wpływ na gęstość mineralną kości
• osoby z problemami skoku ciśnienia (nadciśnieniowcy).

 Jak wybrać odpowiedni, zdrowy, wysokiej jakości sok?

 

Czytajcie etykiety!

Watro zwrócić uwagę na zawartość soli, konserwantów, cukrów,czy jest obecność syropu glukozowo-fruktozowego. 

Wybierajcie więc te które nie zawierają w/w składników!!

Obecnie dostępne są soki o obniżonej zawartości sodu lub całkowicie pozbawione soli. Pamiętajmy, by wybierać tylko naturalne soki o krótkim terminie przydatności. 

Ostatnio popularne soki pomidorowe z dodatkiem ziół będą odpowiednim wyborem (dodatkowo poprawią  przemianę materii).