Razowe muffiny ze szpinakiem

Pyszne muffiny idealne na przyjęcie i nie tylko, smaczny dodatek do śniadania np. podany z wędzoną rybką i oliwkami.
Polecam 

 

Potrzebujesz:

• szpinak- świeży bądź mrożony, jak świeży to zalewamy wrzątkiem i odsączamy na sitku oraz drobno siekamy, jak mrożony to rozmrażamy!(dodałam 4 mrożone kuleczki)
• 2 ząbki czosnku- przecisnąć przez praskę
• 3 jajka
• pieprz, sól
• pokrojone w drobną kostkę suszone pomidory-ok 5 sztuk
• 1/3 kostki sera feta-pokrojona w kosteczkę
• 2 łyżki jogurtu greckiego
• Niepełna szklanka mąki razowej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

 

slim-style.blogspot.com

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać- połączyć i przełożyć do silikonowych foremek na muffinki ! Piec ok. 30 min.w temp. 180 stopni C.

slim-style.blogspot.com

 

 

 

 

slim-style.blogspot.com

 

slim-syle.blogspot.com

SMACZNEGO!