Makowiec jaglany

Dziś na szczęście od rana słoneczko;) -super, bo humor od razu dopisuje...potrzeba tak niewiele... ;)

Dziś dla tych, u których za oknem nie widać słoneczka, albo słoneczko jest a mimo wszystko humor nie dopisuje.... deser, tj. propozycja  na drugie śniadanie, do kawki, do pracy do szkoły...  pyszny, zdrowy kawałek ciasta;) 

słodkość w zdrowej wersji;) 

Jak wykonać makowca?

slim-style

Warto dzień wcześniej przygotować mak tj. ok. 20 min gotować we wrzątku, co jakiś czas mieszając by się nie przepalił. Jak trochę ostygnie -przemielić, najlepiej dwukrotnie! Można oczywiście użyć gotowego zmielonego maku!

• Mak- zmielony 1 opakowanie (200-250g)
• kasza jaglana - 1 woreczek lub 1 szklanka
• kasza manna -ok.1 szklanka 
• mąka ziemniaczana- 3 łyżeczki 
• ksylitol - 8 łyżek (można użyć innego, zdrowego słodu) 
• pół szklanki żurawiny suszonej
• pół szklanki rodzynek
• 1 szklanka orzechów- różnych
• 2 jabłka -starte na grubych oczkach
• 1 banan 
• 1,5 puszki mleka kokosowego (może być  inne np. sojowe lub owsiane )
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Wykonanie: 

1.Kaszę opłukać w zimnej wodzie i ugotować do miękkości w wodzie z dodatkiem 1/2 puszki mleka kokosowego. Odstaw do ostygnięcia i dodaj banana -rozgniecionego widelcem bądź zmiksowanego oraz jabłka.
2. Do maku dodaj orzechy, rodzynki, żurawinę i ewentualnie inne bakalie oraz cukier/ksylitol - zalej mlekiem kokosowym - całą puszką, dodaj 2 szklanki wody i gotuj ok. 20 minut - mieszaj co jakiś czas, by się nie przepaliło. Po 20 min wyłącz i odstaw aż ostygnie i wchłonie mleko z wodą;) 
3. Wymieszaj kasze jaglaną (1) z makiem (2), dodaj mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia. 
Wymieszaj. 
4. Teraz stopniowo dodawaj kaszę mannę, aż masa trochę zgęstnieje. ( i tak będzie nie co rzadka).
5. Przełóż na blaszkę wysmarowaną tłuszczem. U mnie kwadratowa (25x25) można do małej okrągłej blaszki jak na tort (21cm).
6. Piekłam 60 min. w temperaturze 180stopni C.

Pyszne, lekko wilgotne, idealne!