Sałatka z serkiem wiejskim- śniadanko białkowe

Dziś sałatka;) 

Dla odmiany (rzadko jem sery, serki, twarogi) postanowiłam zjeść serek wiejski, ale chyba bym się nim nie najadła, bo jestem świeżo po 1h bardzo intensywnym treningu więc urozmaiciłam go o zdrowe dodatki, a tym samym powstało duże, smaczne i sycące a przede wszystkim bardzo zdrowe śniadanie;) 

Dziś też dzień w którym postawiłam na przyprawę, którą rzadko się używa w naszej polskiej kuchni a szkoda, bo jest bardzo zdrowa. Słynie ze swych właściwości antynowotworowych tj. KURKUMA! 

Do tej pory dodawałam ją do mojego porannego toniku tj. kurkuma (0.5 łyżeczki) + ocet jabłkowy ( 1 łyżka)+ pieprz cayenne (szczypta) + pół szklanki leniej wody = mieszam i pije, prawie każdego dnia!

slim-style

Do sałatki użyłam:

• garść umytej roszponki ( jedno z warzyw które niemalże zawsze mam w lodówce, bo jedyne zielone warzywo które je moja 4 -letnia córeczka mówiąc, że to roszpunka;))
• 1 serek wiejski - u mnie lekki ale tak naprawdę nie ma to większego znaczenia;) 
• 2 jaja- ugotować na twardo i pokroić
• 1 pomidor-pokroić w kostkę
• siemię lniane- 1 łyżeczka
• sezam biały - 1 łyżeczka ( nie jest konieczne, można dodać inne ziarna lub orzechy)
• przyprawy:kurkuma (0,5łyżeczk)+ pieprz cayenne (szczypta)+ szczypta soli morskiej

Wykonanie:

Do miski włożyć roszponkę, na nią pomidor. 

Do serka wiejskiego dodać przyprawy - wymieszać. Przełożyć do miski z roszponką. 

Na wierzchu ułożyć jajka i posypać ziarnami- gotowe! 

Szybko, smacznie, zdrowo i sycąca;) do 11 będę na pewno najedzona. Białkowe śniadanie ma to do siebie, że o wiele dłużej nie czujemy głodu w stosunku do śniadania węglowodanowego Pomimo, że uwielbiam śniadania w słodkiej, zdrowej wersji, sałatka którą dzisiaj zjadłam była naprawdę smaczna i nie czuję potrzeby sięgania po coś słodkiego ;)

Na drugie śniadanie - tradycyjna owsianka na wodzie z bananem, daktylami i wiórkami kokosowymi;)